“लिपोप्रोटीन” पर नोट्स | Notes On “Lipoproteins”

Short Notes on “Lipoproteins” | "लिपोप्रोटीन" पर लघु नोट्स

बड़ी संख्या में यौगिकों को लिपोप्रोटीन कहा जाता है, और अन्य को प्रोटियोलिपिड्स कहा जाता है, जो जीवित कोशिकाओं में होते हैं, लिपिड होते हैं जो प्रोटीन के साथ लिंकेज द्वारा संयुक्त होते हैं जिन्हें बहुत कम समझा जाता है। लिपिड को अक्सर कार्बोहाइड्रेट कॉम्प्लेक्स या पॉलीसेकेराइड (लिपोपॉलीसेकेराइड) के साथ जोड़ा जाता है।

लिपोप्रोटीन बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण प्रजातियों सहित कई प्रकार की कोशिकाओं की कोशिका झिल्ली के महत्वपूर्ण घटक हैं। वे कुछ वायरस के बाहरी आवरण में भी होते हैं जो जानवरों को संक्रमित करते हैं। वायरस में लिपोप्रोटीन विशेष और विशिष्ट गुण प्रदान करते हैं जिनका उल्लेख वायरस पर अनुभाग में किया जाएगा।

टाइफाइड बेसिली जैसे कुछ जीवाणुओं में कोशिका भित्ति के लिपोपॉलेसेकेराइड, पॉलीपेप्टाइड्स के साथ जटिल होते हैं, जिनमें महत्वपूर्ण रोगजनक गुण होते हैं जिनका बाद में उल्लेख किया जाना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण फैटी-एसिड यौगिकों में से एक पॉली-बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड है, जो पी-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड का एक बहुलक है:

इकाइयों को एक अणु के अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल समूह और अगले के कार्बोक्सिल समूह के बीच एस्टर लिंकेज द्वारा जोड़ा जाता है, पानी का एक अणु समाप्त हो जाता है (एनहाइड्रोसिंथेसिस) जैसा कि सभी विशिष्ट एस्टर समूहों में होता है।

ऐसे पोलीमराइजेशन में शामिल एंजाइमों को कभी-कभी सिंथेस या सिंथेटेस कहा जाता है। पॉली-बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड बैक्टीरिया की कई महत्वपूर्ण और सामान्य प्रजातियों की कोशिकाओं में कणिकाओं और ग्लोब्यूल्स के रूप में पाया जाता है।

यह वसा या स्टार्च, या अकार्बनिक मेटाफॉस्फेट (वोल्टिन) जैसे एक उद्देश्य को पूरा करता है, अर्थात आरक्षित भोजन के रूप में। स्टार्च, वसा और वॉलुटिन की तरह, यह अघुलनशील और कॉम्पैक्ट रूप से बहुलक के रूप में संग्रहीत होता है लेकिन घुलनशील, आसानी से चयापचय योग्य, व्यक्तिगत इकाइयों को छोड़ने के लिए आसानी से हाइड्रोलाइज्ड होता है: बीटा-हाइड्रॉक्सीब्यूट्रिक एसिड, इसके बहुलक से।

इसी तरह, घुलनशील ग्लूकोज अघुलनशील स्टार्च से, घुलनशील फॉस्फोरस यौगिकों से अघुलनशील वोल्टिन, फैटी एसिड और ग्लिसरॉल से पानी-अघुलनशील वसा और तेलों से निकलता है।

लिपिड पॉलिमर के संश्लेषण में, लिंकेज के लिए ऊर्जा पॉलीसेकेराइड संश्लेषण के रूप में एटीपी से प्राप्त होती है, हालांकि मोनोमर्स के साथ ऊर्जा-समृद्ध फॉस्फेट बांड के प्रत्यक्ष गठन से नहीं।

लिपिड पॉलिमर में ऊर्जा एक ऊर्जा-समृद्ध एसाइल (आर-सी-आर) बंधन में प्रकट होती है जो कोएंजाइम ए (सीओए) के संयोजन से फैटी एसिड में पेश की जाती है। एसाइल समूह को तब फैटी एसिड से स्थानांतरित किया जाता है, जिससे एसाइल-बॉन्ड ऊर्जा निकल जाती है। ऊर्जा का उपयोग सक्रिय फैटी एसिड और अल्कोहल (या अल्कोहल समूह) के बीच एस्टर लिंकेज बनाने में किया जाता है जिसके साथ यह जुड़ता है।


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