पेप्सी कोला - दुनिया की सबसे सफल पेय व्यवसाय कंपनी हिंदी में | Pepsi Cola – The most successful beverage business company of the world In Hindi - 2300 शब्दों में
पेप्सी कोला पेय व्यवसाय की स्थापना सदी के अंत में एक न्यू बर्न ड्रगिस्ट कालेब ब्रैडम ने की थी, जिन्होंने पेप्सी कोला तैयार किया था। पेप्सी कोला कंपनी अब दुनिया भर के 190 से अधिक देशों और क्षेत्रों में खुदरा, रेस्तरां और खाद्य सेवा ग्राहकों के लिए लगभग 200 रिफ्रेशमेंट बेवरेज का उत्पादन और विपणन करती है और 18 बिलियन डॉलर से अधिक का राजस्व अर्जित करती है।
हालांकि पिछले कुछ वर्षों में पेप्सी की होल्डिंग स्नैक उद्योग और रेस्तरां उद्योग जैसे क्षेत्रों में विविध हो गई है, लेकिन यह पोर्टफोलियो इसके मुख्य व्यवसाय और पेय पदार्थों के अत्यधिक सफल व्यवसाय पर चर्चा करेगा।
शीतल पेय उद्योग का ग्राहक आधार शायद दुनिया में सबसे बड़ा और गहरा आधार है जो कुछ कई श्रेणियों से भरा हुआ है। बेवरेज डाइजेस्ट के अनुसार, शीतल पेय के लिए ग्राहक आधार संयुक्त राज्य अमेरिका में नियमित उपयोगकर्ताओं का 95% है। यह पेप्सी कोला के संभावित ग्राहकों के एक बड़े क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है। फिर भी, हालांकि पेप्सी वहां के उत्पाद को बाजार में लाने के लिए बहुसंख्यक भ्रम का उपयोग कर सकती है, पेप्सी खुद को नई पीढ़ी, अगली पीढ़ी, या सिर्फ 'पेप्सी जनरेशन' के पेय विकल्प के रूप में खंडित करना पसंद करती है। पेप्सी के विज्ञापन अभियानों में अपनाई गई ये शर्तें उन बाजारों को संदर्भित कर रही हैं जिन्हें विपणक जनरेशन एक्स के रूप में संदर्भित करते हैं। जेनरेशन एक्स उपभोक्ता की उम्र 18 से 29 वर्ष के बीच है। उन्हें जीवन में उच्च उम्मीदें हैं और वे बहुत मोबाइल और सक्रिय हैं। वे आज के लिए जीने की जीवन शैली अपनाते हैं और दीर्घकालिक लक्ष्यों की चिंता नहीं करते हैं। जिन पेप्सी का जोर इस सेगमेंट पर है, उनका भी फोकस 12 से 18 साल पुराने बाजार पर है। पेप्सी का मानना है कि अगर वे इस बाजार को अपने उत्पाद को अपनाने के लिए प्राप्त कर सकते हैं तो वे जीवन के लिए एक वफादार ग्राहक स्थापित कर सकते हैं।
पेप्सी कोला एक ऐसे उद्योग में स्थित है, जिसमें दो प्रतिस्पर्धियों का वर्चस्व है, कोका-कोला और निश्चित रूप से स्वयं। हालांकि पेप्सी और कोक मूल रूप से उन सभी उपभोक्ताओं के पीछे चलते हैं जो शीतल पेय पेय पदार्थ खरीदते हैं, कोका-कोला अपने उत्पादों को घर के मुखिया पर लक्षित करता है। यह 'ऑलवेज कोका-कोला' जैसे कई विज्ञापन अभियानों में स्पष्ट है, जो अपने उत्पाद की पारंपरिक पेय विरासत को संदर्भित करता है। वे इसे 'कोका-कोला क्लासिक' नाम से भी पुष्ट करते हैं जो पुराने उपभोक्ता के लिए है। यह नाम मूल्य, विश्वसनीयता और पुराने समय के मूल्यों की छवि को दर्शाता है। पेप्सीकोला ने अपने अस्तित्व के 100 वर्षों के दौरान काफी ताकत विकसित की है। पेप्सी को इतने बड़े निगम के रूप में विकसित करने वाली ताकतों में से एक मजबूत मताधिकार प्रणाली है। मजबूत मताधिकार प्रणाली एक महान उद्यमी भावना के साथ सफलता की रीढ़ थी।
पेप्सी के पास हर साल विज्ञापन पर 225 मिलियन डॉलर खर्च करने की विलासिता भी है। यह विशाल विज्ञापन बजट पेप्सी को अनुस्मारक विज्ञापन और प्रचार के साथ अपने उत्पादों को सुदृढ़ करने की अनुमति देता है। यह बड़ा बजट पेप्सी को नए उत्पादों को पेश करने की अनुमति देता है और बहुत जल्दी उपभोक्ता को अपने नए उत्पादों के बारे में जागरूक करता है। पेप्सी को भी बहुत समझदारी से निवेश करने का सौभाग्य प्राप्त हुआ है। कुछ बेहतरीन निवेश कई बड़े फास्ट फूड रेस्तरां प्राप्त करने में रहे हैं। उन्होंने फ्रिटो ले जैसी स्नैक फूड कंपनियों में भी समझदारी से निवेश किया है, जो वर्तमान समय में दुनिया की सबसे बड़ी स्नैक कंपनी है। शायद, पेप्सी की पेय श्रृंखला ताकत की सूची में सबसे ऊपर है।
पेप्सी के पास दुनिया के शीर्ष दस पेय पदार्थों में चार शीतल पेय हैं। ये ब्रांड हैं पेप्सी, माउंटेन ड्यू, डाइट पेप्सी और कैफीन फ्री डाइट पेप्सी। संयुक्त राज्य अमेरिका में पेप्सी की डाई और चाय भी है, लिप्टन टी। कुछ अन्य मजबूत ब्रांड। ऑल स्पोर्ट, स्लाइस, ट्रॉपिकाना, स्टारबक्स, एक्वाफिना और ओशन स्प्रे जूस के साथ एक समझौता। पेप्सी कोला किसी भी कंपनी की कमजोरियां होती हैं। विडंबना यह है कि अतीत में इसकी अधिकांश सफलता का श्रेय जिस एक ताकत को दिया गया है, वह अब पेप्सी की कमजोरी बन गई है। यह पूर्व
ताकत मताधिकार प्रणाली है, पेप्सी कॉर्पोरेट दृश्य में मताधिकार प्रणाली एक दायित्व बन गई है। आज के बाजार में पेप्सी को कई अलग-अलग इकाइयों के बजाय एक के रूप में कार्य करने में सक्षम होना चाहिए। फ्रैंचाइज़ी प्रणाली पेप्सी के लिए एक बाधा बन गई है क्योंकि इनमें से कई फ्रैंचाइज़ी बहुत मजबूत हो गई हैं और पेप्सीको द्वारा यह तय नहीं किया जाएगा कि वे अपने संचालन को कैसे संभालें। इनमें से कुछ फ्रेंचाइजी कुछ पेप्सी उत्पादों का समर्थन करने के लिए तैयार नहीं हैं और कभी-कभी अपने निजी लेबल उत्पादों का उत्पादन करते हैं जो पेप्सी उत्पादों के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा में हैं। दूसरे, फ्रैंचाइजी कोका-कोला के साथ रहने के लिए पूंजीगत व्यय करने को तैयार नहीं हैं, जो अपने बुनियादी ढांचे में पुनर्निवेश में दृढ़ विश्वास रखते हैं। एक और कमजोरी जो पेप्सी हीन है वह है फाउंटेन सॉफ्ट ड्रिंक डिवीजन।
पेप्सी के लिए यह हमेशा एक समस्या रही है क्योंकि फास्ट फूड रेस्तरां में उनका स्वामित्व है। कोका कोला फव्वारा पेय पदार्थों के लिए शीर्ष स्थानों में वर्षों से रहा है क्योंकि वे बस खाते को बताते हैं कि टैको बेल, पिज्जा हट, केएफसी और कई अन्य में उनके स्वामित्व के कारण पेप्सी उनकी प्रतिस्पर्धा है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पेप्सी ने फास्ट फूड रेस्तरां में अपनी रुचि को कम करके इस समस्या को बढ़ाने की कोशिश की है, लेकिन वर्तमान समय में कई बड़े फव्वारा खातों से जुड़े होने के कारण अभी भी दोषी हैं। फ्रैंचाइज़ी प्रणाली ने फव्वारा बिक्री को भी प्रभावित किया है क्योंकि फ्रैंचाइज़ी खरीदने के लिए तैयार नहीं हैं) महंगे फव्वारा उपकरण मुख्य रूप से क्योंकि मार्जिन इतना कम है और निवेश को फिर से भरने में वर्षों लग सकते हैं। पेप्सी की अंतरराष्ट्रीय पेय बाजार में भी कमजोरी है।
पेप्सी के ग्राहक प्रति वर्ष लगभग पांच अरब गैलन शीतल पेय खरीदते हैं। पेप्सी के ग्राहक अपने उत्पादों को स्वाद, कीमत, पैकेजिंग, प्रचार कारकों और विभिन्न प्रकार के ब्रांडों के कारण खरीदते हैं। पेप्सी ब्रांड की उच्च पहुंच के कारण पेप्सी ग्राहक भी अपने उत्पादों को खरीदते हैं। पेप्सी उत्पादों को कई आउटलेट्स में वितरित किया जाता है। उदाहरण के लिए, सुपरमार्केट जहां पेप्सी बड़े शेल्फ क्षेत्र और प्रदर्शन क्षेत्रों को खरीदता है ताकि ग्राहक उन्हें आसानी से ढूंढ सकें, सुविधा स्टोर, गैस स्टेशन, रेस्तरां, मूवी थिएटर और लगभग और अन्य बोधगम्य स्थान। पेप्सी को कोक की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है क्योंकि यह छवि को चित्रित करता है। पेप्सी खुद को 'नई पीढ़ी' की पसंद के रूप में प्रचारित करती है। पेप्सी को यह फायदा 'प्रोजेक्ट ग्लोब' जैसी बड़ी मार्केटिंग परियोजनाओं को लागू करने से मिलता है।
यह मार्केटिंग योजना, जिस पर पेप्सी ने पांच वर्षों में 637 मिलियन डॉलर खर्च किए, अपनी पैकेजिंग के नए समृद्ध गहरे नीले रंग को पेश करना है। गहरा नीला रंग शाश्वत यौवन और खुलेपन का प्रतिनिधित्व करता है। इस तरह की मार्केटिंग योजनाओं ने पेप्सी को शीर्ष पांच में किशोरों के बीच सबसे अच्छे ब्रांडों में से एक और इस श्रेणी में एकमात्र पेय उत्पाद बना दिया। पेप्सी का एक अन्य प्रतिस्पर्धी लाभ उनके उत्पाद में है, वह है माउंटेन ड्यू।
पेप्सी को उपभोक्ता के बदलते स्वाद के बारे में चिंतित होना चाहिए और उस जरूरत का तुरंत जवाब देने में सक्षम होना चाहिए या बाजार हिस्सेदारी खोने का जोखिम है।