भारत में कृषि पर निबंध — संभावनाएँ और चुनौतियाँ हिंदी में | Essay on Agriculture in India — Prospects and Challenges In Hindi - 2100 शब्दों में
भारत में कृषि पर निबंध-संभावनाएँ और चुनौतियाँ। भारत की बढ़ती अरबों से अधिक आबादी को उसी अनुपात में उपज का ट्रैक रखने के लिए सर्वोत्तम आधुनिक कृषि तकनीकों की आवश्यकता है।
कृषि भारतीय अर्थव्यवस्था की प्रमुख धुरी है जो सकल घरेलू उत्पाद में 30 प्रतिशत का योगदान करती है। हम भाग्यशाली रहे हैं कि पिछले एक दशक में मानसून का चक्र सामान्य रहा, जिसने खाद्यान्न उत्पादन में 200 मिलियन टन के लक्ष्य को पार करने में काफी योगदान दिया है। हालांकि, जनसंख्या स्तर में तेजी से वृद्धि, अगले दो दशकों में 130 करोड़ के आंकड़े को छूने की उम्मीद है, खाद्यान्न के समान रूप से बढ़े हुए उत्पादन की आवश्यकता है और इसे 275 मिलियन टन तक पहुंचने की योजना बनाई जा रही है। परिदृश्य बहुत धूमिल है और हर साल अधिक धूमिल होता जा रहा है। हमारे पास एक आबादी है जो दुनिया की कुल मानव आबादी का लगभग 17 प्रतिशत है और कृषि योग्य भूमि का द्रव्यमान कृषि योग्य भूमि का सिर्फ 2.2 है। 1950 में प्रति व्यक्ति कृषि योग्य भूमि क्षेत्र 0.48 हेक्टेयर था जो अब 2002 में घटकर 0.14 हेक्टेयर हो गया है। हमें इस सीमा के भीतर अपने अनाज और अन्य कृषि उत्पादों के उत्पादन का प्रबंधन करना होगा। क्षैतिज विकास के बजाय हमें छोटी अवधि और विविधीकरण जैसे नवाचारों के आधार पर एक ग्राफ की योजना बनानी होगी।
उर्वरकों और कीटनाशकों के इष्टतम उपयोग के पहले के प्रयोग, जिन्होंने हरित क्रांति की शुरुआत की थी, अब इसका असर दिखने लगा है। मिट्टी ने जितना हो सके उतना अवशोषित किया है और फसलों के प्रतिशत में इस्तेमाल किए गए रसायनों के प्रतिशत में भारी गिरावट शुरू हो गई है। इसके परिणामस्वरूप जहरीले रसायन, कीटनाशकों के माध्यम से, फसलों, वायु और भूजल को प्रदूषित कर रहे हैं। ये अब मानव संविधान में अपना रास्ता खोज रहे हैं जिससे और समस्याएं पैदा हो रही हैं। जैव निम्नीकरण का विश्लेषण पारा, सीसा और उर्वरकों जैसी भारी धातुओं के कारण होने वाले संदूषण के परिणाम के रूप में किया गया है।
उद्योगों से सीवेज का अनियोजित निर्वहन भी मिट्टी और भूजल में अपना रास्ता तलाश रहा है। डीएएन प्रौद्योगिकी में नवीनतम शोधों ने जीन का चयन करना और उत्पादक उत्पादों को बेहतर उत्पादकता और पोषण मूल्य के साथ संकर बीजों में पेश करना संभव बना दिया है। टिशू कल्चर अब जैव-प्रौद्योगिकी में सबसे महत्वपूर्ण शोधों में से एक है और इसने अत्यधिक व्यावसायिक मूल्य वाले आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों को पेश करने में मदद की है। कृषि परिदृश्य आज कम उत्पादकता, हानिकारक और निम्न फसल गुणवत्ता और पर्यावरण प्रदूषण की चर्चा की समस्याओं का सामना कर रहा है।
यही कारण है कि पिछले कुछ दशकों में हमारे कृषि वैज्ञानिकों के सर्वोत्तम प्रयास कुछ फसलों में उत्पादकता बढ़ाने में विफल रहे हैं। लेकिन प्रकाश संश्लेषक गतिविधि, नमक की गणना और नमी सहनशीलता, उर्वरक थकान पर काबू पाने और कीटों और रोगों के प्रतिरोध जैसी नवीनतम तकनीकों को नियोजित किया जाना निश्चित रूप से एक वरदान साबित होने वाला है। वे माध्यमिक चयापचय के माध्यम से फसल संक्रमण का शीघ्र पता लगाने में भी सफल रहे हैं, जिससे किसानों को अपनी फसलों के लिए समय पर कदम उठाने में मदद मिलेगी। अब तरीका बदल रहा है और केवल उर्वरकों पर निर्भर होने के बजाय, मिट्टी के स्वास्थ्य और पर्यावरण के अनुकूल वातावरण के रखरखाव के लिए जैविक और हरी खाद के उपयोग का प्रचार किया जा रहा है। रासायनिक कीटनाशकों को अब तेजी से कम किया जा रहा है और जैव अनुकूल जैसे नीम, साल और महुआ, फसलों के अनुकूल लेकिन कीटों के लिए घातक कीटों की सिफारिश की जा रही है। आईपीएम या अभिन्न कीट प्रबंधन अब चर्चा का विषय बन गया है।
सतही जुताई के माध्यम से खरपतवार और फसल अवशेषों को समय पर हटाने का प्रशिक्षण भी दिया जा रहा है। मिश्रित फसल और विविध कृषि समय की मांग है। यह उपलब्ध सुविधाओं और अंतर-संबंधित गतिविधियों जैसे मछली पालन, वानिकी, सुअर पालन, मुर्गी पालन, मधुमक्खी पालन, रेशम उत्पादन आदि की एक नियोजित शाखा है। छोटे किसानों को एक या अधिक ऐसे उद्यमों की योजना बनाने में तकनीकी और वित्तीय ज्ञान प्रदान किया जा रहा है। बेहतर रिटर्न के लिए फसल के अलावा। खेती में बड़ी कंपनियों ने भी विविधीकरण में प्रवेश किया है
सब्जियों और तिलहनों और दलहनों की खेती चक्रीय फसल की श्रेणी में है, जिससे खेतों के नियोजित तरीके से उपयोग में मदद मिलती है। हालाँकि बाजार में बिचौलियों और पूरे विक्रेताओं का एकाधिकार यही कारण रहा है कि वास्तविक किसानों, विशेष रूप से छोटे किसानों को उनका अपेक्षित प्रतिफल नहीं मिलता है। किसान को बाजार में जो मिलता है, उससे 400 फीसदी ज्यादा कीमत पर बेचा जा रहा है। उपभोक्ता और किसान और दोनों सौदेबाजी में हारे हुए हैं जबकि बिचौलिए अपनी जेब पर भारी लाइन लगाते हैं।
एक और बड़ी कमी जिसका हम सामना कर रहे हैं, वह है भारतीय खाद्य निगम जैसी सरकारी एजेंसियों द्वारा खरीदे गए खाद्यान्नों के भंडारण की उचित व्यवस्था। हमारी भंडारण एजेंसियां लगभग 75 मिलियन टन के स्टॉक से भरी हुई हैं, जिनमें से आधे सड़ रहे हैं, यहां तक कि मवेशियों के चारे के रूप में उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं।
कीमती अनाज की यह लज्जाजनक बर्बादी, यहां तक कि इंसानों के भीतर भूख से मरने के बावजूद, हमारी खराब योजना का एक दुखद प्रतिबिंब है। कालाहांडी, उड़ीसा में बार-बार भूख से होने वाली मौतें, जहां जोड़े अपने बच्चों को बेचने के लिए मजबूर होते हैं, कुछ किलोग्राम अनाज के लिए, दुखद कहानी कहता है। हमारी सार्वजनिक वितरण प्रणाली आज केवल आर्थिक रूप से कमजोर वर्गों के लिए खानपान कर रही है, लेकिन एक सर्वेक्षण में बताया गया है कि अनाज, बेहतर गुणवत्ता के, खुले बाजार में समान कीमत पर उपलब्ध हैं।
सरकार द्वारा निर्धारित मूल्य पर अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्यान्न की खरीद सुनिश्चित करने में हमारी सरकारी मशीनरी की पूरी लापरवाही और गैरजिम्मेदाराना रवैये की जांच की जानी चाहिए। लाभार्थी बड़े किसान हैं, अमीर और धनी, जिनका राजनीतिक दबदबा है और जो हमारी राज्य की क्रय एजेंसियों को घटिया खाद्यान्न देने के लिए अधिकारियों की हथेलियों पर तेल लगाते हैं।
छोटे किसानों को उनकी उपज का वाजिब दाम दिलाने का भरोसा दिए बिना हमारा कृषि उत्पादन उस स्तर तक नहीं पहुंच सकता, जिसकी कल्पना हमारे लाखों लोगों को खिलाने के लिए की गई थी। इसके लिए हमें बेहद स्पष्टवादी अधिकारियों की जरूरत है जो भ्रष्टाचार के प्रयासों को कुंद कर सकें और अपने टास्क फोर्स को उन्हें आवंटित कार्य का उचित काम करने के लिए प्रेरित कर सकें और जिसके लिए उन्हें अच्छी तरह से भुगतान किया जाता है। इसे छोटे, निरक्षर किसानों को उचित रूप से प्रेरित करने और यह सुनिश्चित करने के लिए गैर सरकारी संगठनों के प्रयासों की भी आवश्यकता होगी कि वे अपनी उपज को बेड़ियों को बेचने के लिए बहकावे में न आएं। दूरदर्शन और ऑल इंडिया रेडियो जैसी अन्य एजेंसियों को बार-बार ग्रामीण जनता के लिए बनाए गए दिशानिर्देशों को प्रसारित करना चाहिए ताकि वे अपने अधिकारों के लिए खड़े हो सकें। यही उन्हें विश्वास दिलाएगा।
राज्य एजेंसियों द्वारा हमारी कृषि उपज का उचित उपयोग यह भी सुनिश्चित करेगा कि हमारे देश में भुखमरी से कोई मौत न हो, भले ही हमारे राज्य के भंडारण में लाखों टन अनाज सड़ जाए। यह समय की मांग है।