लुई पास्चर पर हिन्दी में निबंध | Essay on Louis Pasteur in Hindi

लुई पास्चर पर निबंध 800 से 900 शब्दों में | Essay on Louis Pasteur in 800 to 900 words

लुई पाश्चर (1822-95) अपने समय के उत्कृष्ट वैज्ञानिकों में से एक थे। उनकी उपलब्धियों ने कई अन्य लोगों के लिए कदम-पत्थर के रूप में कार्य किया। पाश्चर ने पुष्टि की कि एसिटिक एसिड और लैक्टिक एसिड जैसे विभिन्न प्रकार के अणुओं के निर्माण के लिए कुछ रोगाणु सीधे जिम्मेदार थे।

शराब के सिरके में बदलने की समस्या को हल करने के लिए फ्रांस के वाइन उद्योग ने उन पर भरोसा किया क्योंकि शराब गायब हो गई थी कि कैसे रोगाणु न केवल एसिटिक एसिड बल्कि लैक्टिक एसिड, ब्यूटिरिक एसिड और अल्कोहल बनाने में सक्षम थे।

इन जांचों के परिणामस्वरूप, उन्होंने हानिकारक रोगाणुओं को मारने और उन्हें शराब को बर्बाद करने से रोकने के लिए वाइन को गर्म करने की एक प्रक्रिया विकसित की (1864)। आज, हम प्रक्रिया को पाश्चुरीकरण कहते हैं और कई अन्य खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में उपयोग के लिए अनुकूलित किया है।

पाश्चर कुछ रोगाणुओं के विकास या संवर्धन में रुचि रखते थे और अच्छी गुणवत्ता वाली शराब बनाए रखने के लिए चुनिंदा जीवों को एक बैच से दूसरे में स्थानांतरित करने की प्रक्रिया विकसित की, उन्होंने हवा में बैक्टीरिया की उपस्थिति का भी प्रदर्शन किया।

पाश्चर ने पाया कि वायुजनित जीवों को बाँझ कपास के साथ शीर्ष को प्लग करके बाँझ सामग्री से बाहर रखा जा सकता है और अभी भी बोतल में हवा का संचार होता है। इस तकनीक का उपयोग आज भी सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रयोगशालाओं में नियमित स्टरलाइज़िंग तकनीकों के एक भाग के रूप में किया जाता है। बाद में, जानवरों और मनुष्यों की बीमारी को शामिल करने के लिए उनके काम का विस्तार हुआ।

पाश्चर एक अन्य प्रसिद्ध सूक्ष्म जीवविज्ञानी रॉबर्ट कोच (1843-1910) के काम से परिचित थे। कोच ने मवेशियों में एंथ्रेक्स पैदा करने वाले जीवाणु की खोज की थी और रोग की प्रगति का प्रदर्शन किया था।

कोच के काम से उत्पन्न उत्साह ने पाश्चर को एंथ्रेक्स की जांच करने के लिए प्रोत्साहित किया। नतीजतन, पाश्चर ने दिखाया कि वह स्वस्थ जानवरों को जीवित एंथ्रेक्स बैक्टीरिया का इंजेक्शन लगाकर मवेशियों में एंथ्रेक्स को रोक सकता है, जिनका विशेष रूप से उनकी रोग पैदा करने की क्षमता को कम करने के लिए इलाज किया गया था।

एंथ्रेक्स के साथ उनकी सफलता ने उन्हें हाइड्रोफोबिया, या रेबीज की जांच करने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने कई वर्षों तक जानवरों में इस बीमारी को रोकने के लिए उन्हीं तकनीकों का उपयोग करके काम किया था जो एंथ्रेक्स के साथ काम करती थीं।

1885 में, उनके प्रयासों की परीक्षा तब हुई जब एक भयभीत मां ने पाश्चर से मदद मांगी। उसके बेटे, जोसेफ मिस्टर को एक तेज जानवर ने काट लिया था और पाश्चर ने रेबीज के लिए शरीर का इलाज करना शुरू कर दिया था। शरीर बच गया और पाश्चर को उनके शानदार काम के लिए फिर से प्रशंसा मिली।

लुई पाश्चर को दुनिया भर में विज्ञान के महापुरुषों में से एक के रूप में जाना जाता है। उन्हें निवारक दवा के क्षेत्र में अनुसंधान के पथ पर सूक्ष्म जीवविज्ञानी शुरू करने का श्रेय दिया जाता है। टीकाकरण द्वारा रोगों की रोकथाम के लिए उनकी चिंता ने अंततः प्रतिरक्षा विज्ञान के विज्ञान की स्थापना की।

इतिहास में इसी अवधि के दौरान, रॉबर्ट कोच ने रोगाणुओं की जांच करने वाला एक तुलनीय कैरियर शुरू किया। उनके प्रयासों ने पाश्चर की तरह ही रोमांचक और महत्वपूर्ण उपलब्धियां हासिल कीं। कोच ने अलग-अलग रोगाणुओं, विशेष रूप से बैक्टीरिया के अलगाव और पहचान में अनुसंधान शुरू किया। इस काम के कारण, उन्हें कई लोग पहले सच्चे जीवाणुविज्ञानी के रूप में मानते हैं।

उनके काम ने अंततः मेडिकल माइक्रोबायोलॉजी, बैक्टीरियोलॉजी और वायरोलॉजी के विज्ञान की स्थापना की। कोच एक चिकित्सक के रूप में शिक्षित थे और उन्होंने एक छोटे से जर्मन शहर में अभ्यास करना चुना। एक देशी डॉक्टर के रूप में सेवा करते हुए, उन्हें एंथ्रेक्स रोग के कारण में गहन रुचि हो गई।

यह रोग सर्दी के समान लक्षणों से शुरू होता है और त्वचा में खुजली का कारण बनता है। फफोले या पुटिकाएँ बन जाती हैं जो बाद में काली और सूज जाती हैं। बैक्टीरिया रक्त में जा सकते हैं और बुखार, सदमा और अंततः मृत्यु का कारण बन सकते हैं, उन्होंने जो शोध किया, उसकी प्रशंसा की गई, भले ही उसने सबसे बुनियादी तकनीकों और उपकरणों का उपयोग किया हो।

कोच ने लंबे समय तक काम किया और एंथ्रेक्स का कारण बनने वाले जीवाणु को सफलतापूर्वक अलग कर दिया। उन्होंने यह दिखाने के लिए घर के चूहों का इस्तेमाल किया कि यह बीमारी जानवरों के माध्यम से कैसे चलती है और जीवाणु के एक प्रतिरोधी रूप, एक एंडोस्पोर के गठन पर अनुमान लगाया।

बाद में उन्होंने एंडोस्पोर्स पर विशेष काम किया और दिखाया कि वे मृत जानवरों और मिट्टी में कैसे जीवित रह सकते हैं जहां वे अन्य जानवरों के लिए संक्रमण के स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं।

उन्होंने मेंढकों और घोड़ों में एंथ्रेक्स जीवाणु का अध्ययन किया, और देखा कि कैसे रोग जीव लसीका थैली और प्लीहा में केंद्रित हो गए। इस जानकारी से शरीर में रोग पैदा करने वाले रोगाणुओं को नियंत्रित करने के लिए लसीका प्रणाली कैसे कार्य करती है, इसकी बेहतर समझ पैदा हुई।

जब कोच ने लंदन की रॉयल सोसाइटी को यह जानकारी दी, तो उन्हें जो प्रशंसा और समर्थन मिला, वह इतना महान था कि उन्होंने अपने काम को दवा से अनुसंधान में स्थानांतरित कर दिया।


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