भारत में बागवानी पर हिन्दी में निबंध | Essay on Horticulture In India in Hindi

भारत में बागवानी पर निबंध 1800 से 1900 शब्दों में | Essay on Horticulture In India in 1800 to 1900 words

“भारत में बागवानी” पर छात्रों के लिए निबंध (1679 शब्द)

भारत, जलवायु और मिट्टी की व्यापक परिवर्तनशीलता के साथ, फल, सब्जियां, आलू, उष्णकटिबंधीय कंद फसलों, सजावटी फसलों, औषधीय और सुगंधित पौधों, मसालों और नारियल, काजू, कोको जैसे वृक्षारोपण फसलों जैसे बागवानी फसलों की एक बड़ी श्रृंखला का उत्पादन करता है। आदि।

सरकार ने कुशल भूमि उपयोग, प्राकृतिक संसाधनों (मिट्टी, पानी और पर्यावरण) के इष्टतम उपयोग और ग्रामीण जनता, विशेष रूप से महिलाओं के लिए कुशल रोजगार पैदा करने के माध्यम से कृषि को अधिक लाभदायक बनाने के लिए विविधीकरण के साधन के रूप में बागवानी फसलों की पहचान की है।

हाल के प्रयास उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि और बागवानी उत्पादों की एक बड़ी मात्रा की उपलब्धता के मामले में फायदेमंद रहे हैं। भारत नारियल, सुपारी, काजू, अदरक, हल्दी, काली मिर्च के सबसे बड़े उत्पादक और फलों और सब्जियों के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक के रूप में उभरा है। नई फसलों के बीच; देश में व्यावसायिक खेती के लिए कीवी, जैतून की फसलों और पाम ऑयल को सफलतापूर्वक पेश किया गया है। उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी को अपनाने में कुछ सुधार देखा जा रहा है।

कुछ दशक पहले की स्थिति की तुलना में बागवानी फसलों के उत्पादन में काफी वृद्धि हुई है। बागवानी फसलों का रकबा 2001-02 में 16.6 मिलियन हेक्टेयर से बढ़कर 2011-12 में 22.5 मिलियन हेक्टेयर हो गया है, साथ ही उत्पादन 145.8 मिलियन टन से 247.54 मिलियन टन तक बढ़ गया है।

विशेष रूप से जल्द खराब होने वाली वस्तुओं के मामले में नवीनतम तकनीक का उपयोग करने के अलावा सूक्ष्म प्रसार, संरक्षित खेती, ड्रिप सिंचाई, और एकीकृत पोषक तत्व और कीट प्रबंधन के साथ उच्च तकनीक बागवानी में निजी निवेश को प्रोत्साहित करने के प्रयास जारी हैं।

नतीजतन, बागवानी फसल उत्पादन ग्रामीण क्षेत्रों से वाणिज्यिक उद्यमों की ओर बढ़ना शुरू हो गया है और युवा उद्यमियों को आकर्षित किया है, क्योंकि यह बौद्धिक रूप से संतोषजनक और आर्थिक रूप से फायदेमंद साबित हुआ है। अभी हाल ही में बागवानी उत्पादों के लिए एक विश्वसनीय विश्वसनीय डेटा बेस ने आकार लेना शुरू किया है।

बागवानी विकास के लिए कार्यक्रम :

राष्ट्रीय बागवानी मिशन:

राष्ट्रीय बागवानी मिशन (एनएचएम) के लिए एक केंद्र प्रायोजित योजना चालू वित्त वर्ष के दौरान देश में बागवानी के विकास के लिए मई 2005 से शुरू की गई है, जिसमें अनुसंधान, उत्पादन, पोस्ट- फसल प्रबंधन, प्रसंस्करण और विपणन। मिशन के फोकस क्षेत्र निम्नानुसार होंगे।

मैं। उच्च उपज देने वाले मातृ पौधों के वंशज बैंकों की स्थापना सहित पर्याप्त गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री के उत्पादन और आपूर्ति के लिए क्षमता निर्माण।

द्वितीय उन्नत/उच्च उपज देने वाली किस्मों के अंतर्गत फसलों का बढ़ा हुआ कवरेज।

iii. बागवानी फसलों के उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि।

iv. मिट्टी और पत्ती विश्लेषण प्रयोगशाला, कीट और रोगों का सर्वेक्षण और निगरानी, ​​ग्रीन हाउस, पॉलीहाउस, सूक्ष्म सिंचाई, संयंत्र स्वास्थ्य क्लीनिक, वेस्मीकम्पोस्ट, आदि जैसी बुनियादी सुविधाओं को मजबूत करना।

v. विपणन और निर्यात के लिए बुनियादी सुविधाओं को मजबूत करना।

vi. निर्यात के लिए उच्च मूल्य और कम मात्रा में बागवानी उत्पादों का उन्नत उत्पादन।

vii. खेत पर और फसल के बाद के प्रबंधन के लिए पर्याप्त बुनियादी ढांचे का निर्माण करें।

viii. उच्च मूल्य प्रसंस्कृत उत्पादों का उन्नत उत्पादन।

ix. प्रौद्योगिकियों को अपनाने में दक्षता बढ़ाने के लिए एक मजबूत आधार का निर्माण।

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड कार्यक्रम:

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) चिन्हित क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाले बागवानी खेतों के विकास में शामिल है और ऐसे क्षेत्रों को बागवानी गतिविधि के साथ जीवंत बनाता है जो बदले में वाणिज्यिक बागवानी के विकास, फसल के बाद के बुनियादी ढांचे के विकास, बाजार सूचना प्रणाली को मजबूत करने के लिए केंद्र के रूप में कार्य करता है। और बागवानी डेटा बेस, उन्नत विधियों और बागवानी प्रौद्योगिकी के साथ विशिष्ट किस्मों के अनुकूल उत्पादों को विकसित करने के लिए अनुसंधान और विकास कार्यक्रमों की सहायता, किसानों को प्रशिक्षण और शिक्षा प्रदान करना और कृषि विज्ञान प्रथाओं और नई प्रौद्योगिकियों में सुधार के लिए प्रसंस्करण उद्योग व्यक्तिगत भी बोर्ड द्वारा अपनाए जा रहे हैं- 3.

2011-12 के दौरान 77.52 मिलियन टन के उत्पादन के साथ 6.58 मिलियन हेक्टेयर में फल फसलों का क्षेत्र है जो कुल उत्पादन में 32% हिस्सेदारी का योगदान देता है। जबकि भारत दुनिया में फलों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, यह आम, केला, पपीता, बबूल और अनार जैसे फलों का सबसे बड़ा उत्पादक है।

आम (मैंगिफेरा इंडिका) :

चीन के बाद भारत आम का सबसे बड़ा उत्पादक है। आम सबसे महत्वपूर्ण फल है जो देश के कुल फल उत्पादन का 23 प्रतिशत क्षेत्र के लगभग 39 प्रतिशत क्षेत्र को कवर करता है। आम के विश्व उत्पादन में भारत का हिस्सा लगभग 54% है। फल:

वृद्धि के लिए शर्तें:

आम के पेड़ पूरे देश में जंगली या अर्ध-खेती के रूप में उगते हैं, खासकर नाले और घाटियों के पास। यह जून से सितंबर में केंद्रित 75-250 सेमी वर्षा और 28 डिग्री सेल्सियस के औसत छाया तापमान के साथ मानसून भूमि का मूल निवासी है। यद्यपि यह देश के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय भागों में पाई जाने वाली लगभग सभी प्रकार की मिट्टी पर उगता है, यह पौधा समृद्ध मिट्टी के दोमट पर सबसे अच्छा बढ़ता है। फसल को पकने में लगभग 5 माह का समय लगता है।

उत्पादन के क्षेत्र:

The largest hectare of mango is in Uttar Pradesh. Andhra Pradesh ranks second. Other important states are Bihar, Kerala, Tamil Nadu, Karnataka, Maharashtra, Gujarat, Goa, Madhya Pradesh, Punjab, Assam Himachal Pradesh and Rajasthan. The important varieties include Bombay yellow, langra, safeda, dasheri, fajri and chausa in (U.P.) alphonso, aman dashaeri gulabkhas langra and aman abbasi in Bihar; Alphonso and Pairi in Maharashtra.

संतरा (साइट्रस रेटिकुलाटा) :

संतरा या मैंडरिन देश के सभी उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय भागों में सफलतापूर्वक बढ़ता है। साइट्रस क्षेत्र में दूसरे स्थान पर है और देश के फल उत्पादन का लगभग 10 प्रतिशत हिस्सा है।

वृद्धि के लिए शर्तें:

इसे मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, लेकिन अच्छी तरह से सूखा मध्यम या थोड़ी भारी उप-मिट्टी के साथ हल्की दोमट अधिक उपयुक्त मानी जाती है।

उत्पादन के क्षेत्र:

यह कर्नाटक के कोडागु जिलों, केरल के वायनांद और तमिलनाडु के नीलगिरी में 600 से 1500 मीटर की ऊंचाई पर मेघालय में खासी, जयंतिया और लुशाई पहाड़ियों में वर्षा आधारित परिस्थितियों में उगाया जाता है; हिमाचल प्रदेश में उप-पर्वतीय इलाकों में 370 मीटर तक की ऊंचाई पर और नागपुर के आसपास के क्षेत्र में। संतरे की महत्वपूर्ण किस्में नागपुर, खासी, कोडागु, देसी, सम्राट और सिक्किम हैं। पौधे 8 साल रोपण के बाद फल देना शुरू करते हैं और दसवें वर्ष से पूरी तरह परिपक्व हो जाते हैं।

केला (मूसा Paradisjaca) :

अनाज, चीनी, कॉफी और कोको के बाद केला विश्व व्यापार में पांचवीं सबसे बड़ी कृषि वस्तु है। केले के उत्पादन में भारत का पहला स्थान है, केले के उत्पादन के विश्व पूल में लगभग 23% का योगदान है। केले के तहत वैश्विक क्षेत्र का 11% भारत के अंतर्गत आता है। केला एक अन्य महत्वपूर्ण फल फसल है जो कुल क्षेत्रफल के लगभग 13 प्रतिशत क्षेत्र में तीसरे स्थान पर है। यह कुल फल उत्पादन का लगभग एक तिहाई योगदान फल उत्पादन में पहले स्थान पर है।

वृद्धि के लिए शर्तें:

केला मुख्य रूप से एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फसल है, जिसके लिए विकास अवधि के दौरान औसत तापमान 20 डिग्री से 30 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है। वर्षा 150 सेमी से काफी ऊपर होनी चाहिए। केले का पेड़ पर्याप्त नमी और ह्यूमस सामग्री के साथ अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है।

उत्पादन के क्षेत्र:

देश के उष्ण कटिबंधीय भागों में दो प्रकार के केले, अर्थात् पाककला (एम. पारादीसियाका) और मिष्ठान उगाए जाते हैं, जहां तापमान 16 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है और वर्षा 150 सेमी से कम नहीं होती है।

प्रायद्वीपीय भारत इसकी खेती के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करता है। तमिलनाडु और महाराष्ट्र दो मुख्य उत्पादक हैं जो भारत में उत्पादित कुल केले का लगभग आधा हिस्सा हैं, महाराष्ट्र भारत में सबसे बड़ा उत्पादक है। अन्य उत्पादक गुजरात, कर्नाटक, केरल, आंध्र प्रदेश और असम हैं।

सेब (पाइरस मालस) :

1.42 मिलियन टन उत्पादन के साथ सेब देश की चौथी प्रमुख फल फसल है।

वृद्धि के लिए शर्तें:

सेब एक समशीतोष्ण फल वाली फसल है। सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान इसे 21° से 4°C के औसत तापमान की आवश्यकता होती है। इष्टतम विकास के लिए, 100-125 सेमी वर्षा महत्वपूर्ण है। कम तापमान, बारिश, कोहरा और बादल मौसम परिपक्वता के समय इसकी उचित वृद्धि में बाधा डालता है। समुद्र तल से 1,500-2,700 मीटर की ऊंचाई पर पहाड़ी ढलानों पर स्थितियां पाई जाती हैं। दोमट मिट्टी, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी सेब की खेती के लिए सबसे उपयुक्त है।

उत्पादन के क्षेत्र:

सेब उत्पादन का मुख्य क्षेत्र हैं- हिमाचल प्रदेश में कुल्लू और शिमला, कश्मीर घाटी और पश्चिमी यूपी के पहाड़ी इलाके यह जम्मू और कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तर प्रदेश के समशीतोष्ण पहाड़ी इलाकों में लगभग 39,000 हेक्टेयर में फैला हुआ है।

अंगूर (वाइटिस विनीफेरा) :

अंगूर एक उपोष्णकटिबंधीय पौधा है और शुष्क जलवायु और छोटी, तेज, सर्दियों और लंबी शुष्क गर्मियों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

उत्पादन के क्षेत्र:

पंजाब, उत्तर प्रदेश और हिमाचल प्रदेश के उत्तरी भागों में पौधा बढ़ता है और फल देता है, केवल जनवरी से मार्च के दौरान और यह गर्मियों के दौरान आराम करता है। लेकिन महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश और कर्नाटक के दक्षिणी हिस्सों में यह पौधा साल भर उगता है और साल में दो बार फरवरी-अप्रैल में और फिर सितंबर-नवंबर में फल देता है।

प्रमुख उत्पादक राज्यों में उत्तर में उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर और पंजाब और दक्षिण में महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और कर्नाटक हैं।

काजू (एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल) :

16वीं शताब्दी में कभी-कभी पुर्तगालियों द्वारा भारत में काजू के बागानों की शुरुआत की गई थी। पहले बीज ब्राजील से लाए गए थे। काजू मुख्य रूप से इसके मेवा के लिए उगाया जाता है, हालांकि इसके फल (काजू सेब) भी उपयोगी होते हैं। भारत दुनिया में काजू का सबसे बड़ा उत्पादक, प्रोसेसर, उपभोक्ता और निर्यातक है। भारत वर्तमान में 0.46 मिलियन हेक्टेयर काजू का उत्पादन करता है जो वैश्विक उत्पादन का 45% है।

वृद्धि के लिए शर्तें:

काजू को लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के मध्यम उच्च तापमान और 50 से 400 सेंटीमीटर के बीच वर्षा की आवश्यकता होती है। फल मार्च से मई तक पकते हैं लेकिन मौसम नवंबर-दिसंबर में भारी वर्षा के वर्षों में बढ़ाया जाता है।

उत्पादन के क्षेत्र:

यह मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक, गोवा, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और उड़ीसा के तटीय जिलों में उगाया जाता है। मैंगलोर, क्विलन, कोट्टायम और गोवा में काजू प्रसंस्करण उद्योग सुविकसित है। यह बड़े पैमाने पर कनाडा, ब्रिटेन, जर्मनी, ऑस्ट्रेलिया और जापान को निर्यात किया जाता है। इसे ब्राजील, वियतनाम, तंजानिया और मोजाम्बिक से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है।

अन्य :

अमरूद और पपीता जैसे अन्य फलों का हिस्सा लगभग 4 प्रतिशत है, जबकि अंगूर और अनानास का 2 प्रतिशत और लीची का हिस्सा लगभग 1 प्रतिशत है। देश के शुष्क क्षेत्र ओनिया, बेर, अनार, एनोन आदि जैसे फलों के लिए संभावित क्षेत्र हैं। देश में इन फलों, विशेष रूप से अओनिया, बेर और अनार के क्षेत्र और उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है। उपयुक्त किस्मों और उत्पादन प्रौद्योगिकियों की पहचान और विकास।


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