जीव विज्ञान प्रश्न बैंक – “एंजाइम” पर 14 एमसीक्यू | Biology Question Bank – 14 Mcqs On “Enzymes”

Biology Question Bank – 14 MCQs on “Enzymes” – Answered! | जीव विज्ञान प्रश्न बैंक - "एंजाइम" पर 14 एमसीक्यू - उत्तर दिए गए!

जीव विज्ञान के छात्रों के लिए एंजाइमों पर उत्तर और स्पष्टीकरण के साथ 14 प्रश्न।

1. कुछ भिन्न आणविक संरचना वाले लेकिन समान गतिविधि करने वाले एंजाइम हैं

(ए) होलोनीजाइम

(बी) isoenzymes

(सी) एपोएंजाइम

(डी) कोएंजाइम।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

1. (b) : ऐसे एंजाइम जिनकी आणविक संरचना थोड़ी भिन्न होती है लेकिन समान क्रियाकलाप करते हैं, आइसोनिजाइम कहलाते हैं। 100 से अधिक एंजाइमों को आइसोनिजाइम के लिए जाना जाता है। इस प्रकार गेहूं एंडोस्पर्म के ए-एमाइलेज में 16 आइसोजाइम होते हैं, लैक्टिक डिहाइड्रोजनेज में मनुष्य में 5 आइसोजाइम होते हैं।

Holoenzyme एक जटिल है जिसमें एक एंजाइम अणु और उसके सहकारक शामिल हैं। Apoenzyme एक निष्क्रिय एंजाइम है जिसे कार्य करने के लिए एक विशिष्ट कॉफ़ेक्टर अणु या आयन के साथ जुड़ना चाहिए। कोएंजाइम एक कार्बनिक गैर-प्रोटीन अणु है जो जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने में एक एंजाइम अणु के साथ जुड़ता है।

2. न्यूक्लीज एंजाइम, जो पोलीन्यूक्लियोटाइड के मुक्त सिरे से अपना हमला शुरू करता है, है

(ए) पोलीमरेज़

(बी) एंडोन्यूक्लिएज

(सी) एक्सोन्यूक्लीज

(डी) किनेज।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

2. (सी): एक्सोन्यूक्लिएज गतिविधि का अर्थ है केवल अंत में न्यूक्लियोटाइड का दरार, जबकि एंडोन्यूक्लिज डीएनए स्ट्रैंड को आंतरिक स्थिति में तोड़ता है।

डीएनए पोलीमरेज़ में 3′-5′ एक्सोन्यूक्लिज़ गतिविधि होती है जो किसी भी न्यूक्लियोटाइड को हटा देती है जो बढ़ते हुए स्ट्रैंड के बढ़ाव के दौरान गलत हो जाता है। डीएनए पोलीमरेज़ का एक छोटा खंड 5′-3′ एक्सोन्यूक्लिज़ गतिविधि भी दिखाता है जो डीएनए सेगमेंट को हटा देता है जो डीएनए स्ट्रैंड के बढ़ने के रास्ते में बाधा के रूप में आता है। पोलीमरेज़ एक बहुलक अणु के बढ़ाव को उत्प्रेरित करता है।

एंडोन्यूक्लिअस बहुत विशिष्ट हैं और बहुत विशिष्ट न्यूक्लियोटाइड अनुक्रमों में डीएनए को काटते हैं। इन्हें प्रतिबंध एंजाइम कहा जाता है। किनेज एक एंजाइम है जो फॉस्फेट समूह को स्थानांतरित कर सकता है।

3. एन्जाइम एंटरोकिनेस के रूपांतरण में मदद करता है

(ए) केसीनोजेन को केसीन में

(बी) ट्रिप्सिनोजेन ट्रिप्सिन में

(सी) पेप्सिनोजेन पेप्सिन में

(डी) पॉलीपेप्टाइड्स में प्रोटीन।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

3. (बी): एन्जाइम एंटरोकिनेस, जिसे एंटरोपेप्टिडेज भी कहा जाता है, ट्रिप्सिनोजेन को ट्रिप्सिन में बदलने में मदद करता है। ट्रिप्सिन प्रोटीन पर कार्य करता है और उन्हें पाचन के लिए तोड़ता है। यह ग्रहणी की ब्रश सीमाओं में होता है।

4. ‘प्रतिक्रिया निषेध’ का विशिष्ट उदाहरण कौन सा है?

(ए) साइनाइड और साइटोक्रोम प्रतिक्रिया

(बी) सल्फा दवाएं और फोलिक एसिड सिंथेसाइज़र बैक्टीरिया

(सी) ग्लूकोज 6-फॉस्फेट द्वारा हेक्सोकाइनेज का एलोस्टेरिक निषेध

(डी) succinic dehydrogenase और succinic एसिड के बीच प्रतिक्रिया।

5. सह-कारक (कृत्रिम समूह) होलोनीजाइम का एक भाग है। यह है

(ए) शिथिल रूप से संलग्न कार्बनिक भाग

(बी) शिथिल रूप से संलग्न अकार्बनिक भाग

(सी) सहायक गैर-प्रोटीन पदार्थ मजबूती से जुड़ा हुआ है

(डी) इनमें से कोई नहीं।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

5. (सी): एंजाइम सरल होते हैं यदि वे केवल प्रोटीन (जैसे पेप्सिन, एमाइलेज इत्यादि) से बने होते हैं जबकि संयुग्म एंजाइमों में एक अतिरिक्त गैर प्रोटीन कॉफ़ेक्टर होता है जो कार्बनिक या अकार्बनिक हो सकता है। शिथिल रूप से संलग्न कार्बनिक सहकारक कोएंजाइम (जैसे NAD + , FAD) है जबकि मजबूती से जुड़ा हुआ एक कृत्रिम समूह (जैसे हीम, बायोटिन) है। जब कोफ़ेक्टर को हटा दिया जाता है तो अक्षुण्ण एंजाइम-कोफ़ेक्टर कॉम्प्लेक्स को होलोनीज़ाइम कहा जाता है; शेष प्रोटीन जो निष्क्रिय होता है उसे एपोएंजाइम कहते हैं।

6. कुछ एंजाइम, जो वसा को कार्बोहाइड्रेट में बदलने से जुड़े हैं, मौजूद हैं

(ए) माइक्रोसोम

(बी) ग्लाइऑक्सीसोम्स

(सी) लिपोसोम्स

(डी) गॉल्जी निकायों।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

6. (बी): ग्लाइऑक्सीसोम कवक और अंकुरित तिलहन में पाए जाने वाले सूक्ष्म शरीर हैं जो वसा को कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करने में शामिल होते हैं। इनमें फैटी एसिड और ग्लाइऑक्साइलेट चक्र के पी ऑक्सीकरण के लिए एंजाइम होते हैं। ग्लाइऑक्साइलेट चक्र पौधों और सूक्ष्मजीवों में एक चयापचय मार्ग है जो क्रेब्स चक्र का एक संशोधित रूप है।

यह कार्बन के स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करता है और क्रेब्स चक्र के चरणों से बचकर फैटी एसिड से कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण को सक्षम बनाता है जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड जारी किया जाता है। यह वसा से भरपूर ऊतकों में होता है, जैसे कि अंकुरित बीज; चक्र में शामिल एंजाइम, जो स्तनधारियों में नहीं पाए गए हैं, वे ग्लाइऑक्सीसोम नामक जीवों (सूक्ष्म शरीर) में निहित हैं।

7. एंजाइमों में नहीं पाया जाता है

(ए) कवक

(बी) शैवाल

(सी) वायरस

(डी) साइनोबैक्टीरिया।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

7. (c) : विषाणुओं में एंजाइम नहीं होते इसलिए वे प्रोटीन का संश्लेषण नहीं कर सकते। वे केवल जीवित मेजबान कोशिका के अंदर ही गुणा करते हैं और गुणन और चयापचय के लिए वे मेजबान कोशिका की मशीनरी को संभाल लेते हैं। उनके पास अपने स्वयं के सेलुलर मशीनरी और एंजाइम की कमी है।

8. फीड बैक के दौरान एंजाइमी प्रक्रिया के अवरोध के लिए कौन सा कारक जिम्मेदार है?

(ए) सब्सट्रेट

(बी) एंजाइम

(सी) अंतिम उत्पाद

(डी) तापमान।

9. अभिक्रियाओं में एन्जाइम की भूमिका है-

(ए) सक्रियण ऊर्जा में कमी

(बी) सक्रियण ऊर्जा में वृद्धि

(सी) अकार्बनिक उत्प्रेरक

(डी) उपरोक्त में से कोई नहीं।

10. नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिए सबसे पहले एंजाइम का प्रयोग किया जाता है

(ए) नाइट्रोजनेज

(बी) नाइट्रोरडक्टेस

(सी) ट्रांसफरेज

(डी) ट्रांसएमिनेस।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

10. (ए): नाइट्रोजन स्थिरीकरण में वायुमंडलीय नाइट्रोजन का अमोनिया में रूपांतरण शामिल है। यह नाइट्रोजनेज एंजाइम की मदद से किया जाता है जो नीले हरे शैवाल की मोटी दीवार वाले हेटरोसिस्ट के अंदर होता है। ये एरोबिक स्थितियों में भी नाइट्रोजनेज गतिविधि के लिए उपयुक्त अवायवीय वातावरण प्रदान करते हैं।

11. निम्नलिखित में से किस एंजाइम में तांबा अनिवार्य रूप से एक उत्प्रेरक के रूप में जुड़ा हुआ है?

(ए) कार्बोनिक एनहाइड्रेज़

(बी) ट्रिप्टोफैनेस

(सी) लैक्टिक डिहाइड्रोजनेज

(डी) टायरोसिनेस।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

11. (डी): अतिरिक्त गैर-प्रोटीन कॉफ़ेक्टर अकार्बनिक हो सकता है और इसे सक्रियक कहा जाता है। वे विभिन्न प्रकार के खनिज हैं जैसे Ca, Fe, Cu, Zn, Mn आदि। कॉपर टायरोसिनेस के साथ एक उत्प्रेरक के रूप में जुड़ा हुआ है। यह पौधों, जानवरों और मनुष्यों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। इसे पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज या कैटेकोलेज के रूप में भी जाना जाता है। यह स्तनधारियों में टाइरोसिन को मेलेनिन में ऑक्सीकृत कर देता है और कई फलों की कटी हुई सतहों को काला कर देता है।

12. एंजाइम निषेध के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है?

(ए) प्रतिस्पर्धी अवरोध तब देखा जाता है जब एक सब्सट्रेट एक एंजाइम के साथ एक अवरोधक प्रोटीन के लिए बाध्य करने के लिए प्रतिस्पर्धा करता है

(बी) प्रतिस्पर्धी अवरोध तब देखा जाता है जब सब्सट्रेट और अवरोधक एंजाइम पर सक्रिय साइट टोर से प्रतिस्पर्धा करते हैं

(सी) एक एंजाइम के गैर-प्रतिस्पर्धी निषेध को बड़ी मात्रा में सब्सट्रेट जोड़कर दूर किया जा सकता है

(डी) गैर-प्रतिस्पर्धी अवरोधक अक्सर एंजाइम को अपरिवर्तनीय रूप से बांधते हैं।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

12. (बी): प्रतिस्पर्धी अवरोध एक प्रतिवर्ती अवरोध है जहां अवरोधक एंजाइम की सक्रिय साइट के लिए सामान्य सब्सट्रेट के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। एक प्रतिस्पर्धी अवरोधक आमतौर पर रासायनिक रूप से सामान्य सब्सट्रेट के समान होता है और इसलिए, एक एंजाइम की सक्रिय साइट में फिट हो जाता है और इसके साथ जुड़ जाता है।

अवरोध इस प्रकार सब्सट्रेट एनालॉग के कारण है। एंजाइम, अब सब्सट्रेट पर कार्य नहीं कर सकता है और प्रतिक्रिया उत्पाद नहीं बनते हैं। इसलिए, एक एंजाइम की क्रिया को कम या बाधित किया जा सकता है।

चूंकि एक प्रतिस्पर्धी अवरोधक केवल अस्थायी रूप से साइट पर कब्जा कर लेता है, एंजाइम क्रिया स्थायी रूप से प्रभावित नहीं होती है। सक्सेनेट डिहाइड्रोजनेज की गतिविधि मैलोनेट द्वारा बाधित होती है और प्रतिस्पर्धी निषेध का सबसे आम उदाहरण है।

13. दो भिन्न एंजाइमों की उत्प्रेरक दक्षता की तुलना किसके द्वारा की जा सकती है?

(ए) उत्पाद का गठन

(बी) इष्टतम मूल्य का पीएच

(सी) किमी मूल्य

(डी) एंजाइम का आणविक आकार,

उत्तर और स्पष्टीकरण:

13. (सी): किमी मान या माइकलिस स्थिरांक को सब्सट्रेट एकाग्रता के रूप में परिभाषित किया जाता है जिस पर एंजाइम के आधे अणु (ईएस) जटिल या सब्सट्रेट की एकाग्रता बना रहे हैं जब एंजाइम प्रतिक्रिया का वेग अधिकतम संभव आधा है।

किमी एंजाइम से एंजाइम में भिन्न होता है और विभिन्न एंजाइमों को चिह्नित करने में उपयोग किया जाता है। एक छोटा किमी मान अपने सब्सट्रेट के लिए एंजाइम की अधिक आत्मीयता को इंगित करता है, इसलिए, एक तेज प्रतिक्रिया दिखाता है। एक सब्सट्रेट के रूपांतरण के लिए किमी मान एक एंजाइम की एक निरंतर विशेषता है।

14. एक एंजाइम से बंधा हुआ और उसकी गतिविधि के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ कहलाता है

(ए) isoenzyme

(बी) कोएंजाइम

(सी) होलोनीजाइम

(डी) एपोएंजाइम।

उत्तर और स्पष्टीकरण:

14. (बी): एंजाइम सरल होते हैं यदि वे केवल प्रोटीन (जैसे पेप्सिन, एमाइलेज इत्यादि) से बने होते हैं जबकि संयुग्म एंजाइमों में एक अतिरिक्त गैर प्रोटीन कॉफ़ेक्टर होता है जो कार्बनिक या अकार्बनिक हो सकता है। शिथिल रूप से संलग्न कार्बनिक सहकारक कोएंजाइम है।

यह अक्सर प्रतिक्रिया में शामिल पदार्थ के दाता या स्वीकर्ता के रूप में कार्य करके एंजाइम उत्प्रेरित प्रक्रियाओं में एक सहायक भूमिका निभाता है। एटीपी और एनएडी सामान्य सहएंजाइम हैं।

आइसोजाइम एंजाइमों के निकट से संबंधित प्रकार हैं। यह एक अन्य एंजाइम के समान कार्य करता है लेकिन इसमें अमीनो एसिड का एक अलग सेट होता है। Holoenzyme अक्षुण्ण एंजाइम कोफ़ेक्टर कॉम्प्लेक्स है। अपोएंजाइम अपने सहकारक के बिना एक एंजाइम है। यह प्रोटीन अणु है जिससे एक कोएंजाइम होलोनीजाइम का उत्पादन करने के लिए बाध्य होगा।


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