8 सबसे महत्वपूर्ण बाहरी कारक जो बैक्टीरिया के विकास को प्रभावित करते हैं | 8 Most Important External Factors That Influence Bacterial Growth

8 Most Important External Factors that Influence Bacterial Growth | 8 सबसे महत्वपूर्ण बाहरी कारक जो बैक्टीरिया के विकास को प्रभावित करते हैं

जीवाणु वृद्धि को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण बाहरी कारक नीचे सूचीबद्ध हैं:

कृत्रिम रूप से तैयार पोषक माध्यम पर प्रयोगशाला में उगाई जाने वाली संस्कृतियों का अवलोकन करके जीवाणु शरीर क्रिया विज्ञान और जैव रसायन का अध्ययन किया जाता है। जीवाणु वृद्धि को प्रभावित करने वाले विभिन्न बाहरी कारक हैं- भोजन, नमी, हाइड्रोजन-आयन सांद्रता, ऑक्सीजन, कार्बन-डाइऑक्साइड, तापमान और प्रकाश।

1. भोजन:

जीवाणु वृद्धि काफी हद तक उपयुक्त खाद्य सामग्री की पर्याप्त आपूर्ति पर निर्भर करती है, विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकताएं प्रजातियों से प्रजातियों में भिन्न होती हैं। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आवश्यकताएं कार्बन, नाइट्रोजन, अकार्बनिक लवण और कुछ प्रजातियों के लिए, जीवाणु विटामिन के सहायक वृद्धि कारक हैं।

2. नमी:

जीवाणु वृद्धि के लिए नमी आवश्यक है। हवा में सुखाने से बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं।

3. हाइड्रोजन-आयन-पीएच की सांद्रता:

अधिकांश सूक्ष्मजीव थोड़े क्षारीय पीएच (पीएच 7.2-7.6) पर बेहतर तरीके से विकसित होते हैं। कुछ एसिडोफिलिक बैक्टीरिया अम्लीय पीएच में पनपते हैं। जिन्हें मजबूत क्षारीय माध्यम की आवश्यकता होती है उन्हें बेसोफिलिक कहा जाता है।

4. ऑक्सीजन की जरूरत:

अधिकांश जीवाणु ऑक्सीजन और वायु की उपस्थिति में तथा उसकी अनुपस्थिति में भी विकसित हो सकते हैं। जो ऑक्सीजन की उपस्थिति में बढ़ते हैं उन्हें एरोबेस कहा जाता है, जबकि जो इसकी अनुपस्थिति में बढ़ते हैं उन्हें अवायवीय कहा जाता है।

जो दोनों स्थितियों में विकसित हो सकते हैं, उन्हें ऐच्छिक अवायवीय कहा जाता है, जबकि बैक्टीरिया जो ऑक्सीजन की पूर्ण अनुपस्थिति में विकसित हो सकते हैं, उन्हें अनिवार्य अवायवीय कहा जाता है।

5. कार्बन-डाइऑक्साइड:

सभी जीवाणुओं को वृद्धि के लिए CO2 की थोड़ी मात्रा की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, एक मात्रा जो वातावरण द्वारा प्रदान की जाती है या बैक्टीरिया में ही होने वाली चयापचय प्रतिक्रियाओं द्वारा प्रदान की जाती है। हालांकि, कुछ बैक्टीरिया कंपनी के एक उच्च एकाग्रता की जरूरत है 2 (5-10%)।

6. तापमान:

बैक्टीरिया के लिए तापमान की एक सीमा होती है जिस पर विकास हो सकता है। तो एक अधिकतम, न्यूनतम और मध्यवर्ती इष्टतम तापमान होता है (जिस पर विकास सबसे तेज होता है)। प्रयोगशाला में इस इष्टतम तापमान को थर्मोस्टेटिक रूप से नियंत्रित इनक्यूबेटर में बनाए रखा जाता है।

अधिकांश बैक्टीरिया 24 डिग्री सेल्सियस और 40 डिग्री सेल्सियस के बीच बढ़ते हैं और उन्हें मेसोफिलिक कहा जाता है। 30 डिग्री सेल्सियस मुक्त रहने के लिए इष्टतम है और 37 डिग्री सेल्सियस मनुष्य या जानवरों में परजीवियों के लिए इष्टतम है। 60-70 डिग्री सेल्सियस के बीच सबसे अच्छा बढ़ने वाले बैक्टीरिया को थर्मोफिलिक कहा जाता है, जबकि 15-20 डिग्री सेल्सियस के बीच सबसे अच्छा बढ़ने वाले बैक्टीरिया को साइक्रोफिलिक कहा जाता है।

7. प्रकाश:

बैक्टीरिया की वृद्धि और व्यवहार्यता के लिए अंधेरा अनुकूल स्थिति है। सीधी धूप बैक्टीरिया के विकास के लिए हानिकारक है। कुछ जीवाणु प्रकाश के संपर्क में आने पर रंजकता उत्पन्न कर सकते हैं और उन्हें फोटोक्रोमोफ्रेंस कहा जाता है।

8. सहजीवन या पारस्परिक लाभकारी सहअस्तित्व:

एक जीवित जीव जो मानव शरीर में गुणा करता है उसे परजीवी कहा जाता है और आश्रय देने वाला व्यक्ति मेजबान होता है।

जब परजीवी और परपोषी दोनों एक दूसरे से लाभ प्राप्त करते हैं – इसे सहजीवन कहा जाता है। कुछ आंतों के जीवाणु बिना किसी रोगजनक प्रभाव के अपने मेजबान को विटामिन प्रदान करते हैं-एक सहजीवी संबंध।


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